葡萄籽油设备

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所属分类：亚临界萃取设备

发布日期：2020-09-16 10:20:02

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　　设备名称：葡萄籽油设备
　　1、低温亚临界萃取葡萄籽油的工艺流程如下：
　　葡萄籽→除杂→软化→轧坯→低温萃取→葡萄籽毛油→精炼→成品油
　　1）葡萄籽预处理：主要目的是除去杂质及破坏葡萄籽的组织结构，同时使胚片具有适合于萃取的外形。
　　工艺说明:原料经振动筛除杂，将葡萄籽中的皮渣、果渣等杂质除掉，然后经输送机投入软化锅中，加入一定量水，升温至45～55℃，保温一定时间(15 min左右)进行软化，再经除铁后投入轧坯机轧坯，坯片厚度0.3 mm，水分保持在10%左右，坯片送至萃取车间。
　　2）低温亚临界萃取：萃取溶剂为丁烷，料溶比1:1.2，逆流萃取3次，萃取温度为室温。
　　3）毛油精炼：萃取所得毛油，经过过滤、水化脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、精滤得到淡绿色的成品葡萄油。
　　2、亚临界萃取葡萄籽油的品质：

　　以葡萄籽为原料，分别采用亚临界流体萃取法、超临界CO2萃取法、溶剂浸提法、冷榨法和热榨法提取葡萄籽油，研究不同制油工艺对葡萄籽油酚类物质及其抗氧化活性的影响。结果表明:亚临界油多酚含量比较高，超临界油多酚含量非常低。对葡萄籽油中7种单体酚定量分析可知，亚临界油酚类物质含量相对其他工艺普遍偏高。还原实验表明，亚临界油抗氧化活性非常强。

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