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葡萄籽油设备

葡萄籽油设备

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所属分类:亚临界萃取设备

发布日期:2020-09-16 10:20:02

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  设备名称:葡萄籽油设备
  1、低温亚临界萃取葡萄籽油的工艺流程如下:
  葡萄籽→除杂→软化→轧坯→低温萃取→葡萄籽毛油→精炼→成品油
  1)葡萄籽预处理:主要目的是除去杂质及破坏葡萄籽的组织结构,同时使胚片具有适合于萃取的外形。
  工艺说明:原料经振动筛除杂,将葡萄籽中的皮渣、果渣等杂质除掉,然后经输送机投入软化锅中,加入一定量水,升温至45~55℃,保温一定时间(15 min左右)进行软化,再经除铁后投入轧坯机轧坯,坯片厚度0.3 mm,水分保持在10%左右,坯片送至萃取车间。
  2)低温亚临界萃取:萃取溶剂为丁烷,料溶比1:1.2,逆流萃取3次,萃取温度为室温。
  3)毛油精炼:萃取所得毛油,经过过滤、水化脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、精滤得到淡绿色的成品葡萄油。
  2、亚临界萃取葡萄籽油的品质:

  以葡萄籽为原料,分别采用亚临界流体萃取法、超临界CO2萃取法、溶剂浸提法、冷榨法和热榨法提取葡萄籽油,研究不同制油工艺对葡萄籽油酚类物质及其抗氧化活性的影响。结果表明:亚临界油多酚含量比较高,超临界油多酚含量非常低。对葡萄籽油中7种单体酚定量分析可知,亚临界油酚类物质含量相对其他工艺普遍偏高。还原实验表明,亚临界油抗氧化活性非常强。

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