植物蛋白提取设备

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所属分类：植物蛋白设备

发布日期：2020-09-16 10:29:29

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　　设备名称：植物蛋白提取设备

　　花生的产区主要在非洲、印度和中国，是我国五种大宗植物油料之一。花生油具有独特的花生气味和风味。
　　花生油富含油酸和亚油酸，另外含有花生酸，可提供给人体营养和能量。因为花生油含有棕榈酸、硬脂酸等，凝固点高于其它植物油脂，所以天气寒冷时会呈半固态或固态，经油脂冷冻分离加工后，油的性状会有所改观。下表列出的是花生油的主要脂肪酸组成。

　　花生油主要脂肪酸组成

脂肪酸种类	含量/%
棕榈酸	8.0～14.0
硬脂酸	1.0～4.5
油酸	35.0～67.0
亚油酸	13.0～43.0
花生一稀酸	0.7～1.7
花生酸	1.0～2.0
山嵛酸	1.5～4.5
木焦油酸	0.5～2.5