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大豆低温粕设备

大豆低温粕设备

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所属分类:植物蛋白设备

发布日期:2021-08-26 17:48:33

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      大豆浓缩蛋白和大豆分离蛋白是重要的食品原料,用于提高食品的营养价值和食品的外观品质。室温下提取出大豆的油脂后,经低温脱除溶剂,得到低变性的豆粕,能够进一步生产浓缩蛋白和分离蛋白产品。大豆低温粕设备能有效地防止大豆蛋白的热变性,为大豆蛋白的进一步利用提供前提条件。
  低温亚临界萃取大豆油一般采用丁烷溶剂或丙烷与丁烷的混合溶剂,与己烷浸出的毛油相比,油中维生素E和植物甾醇含量高,磷脂含量低,毛油色泽浅,呈白色。主要工艺参数为:
  大豆胚片厚度:0.3mm
  胚片水分:5%~12%
  料溶比:1:1~1:1.5
  萃取压力:≤0.5MPa
  萃取温度:20℃~40℃
  逆流萃取次数:4次
  粕残油:≤1%

大豆低温粕设备

  亚临界低温萃取应用领域:
  1、食用油萃取生产中的应用:
  大豆、花生、核桃、麦胚、葡萄籽、茶籽、石榴籽、牡丹籽。目前国内的日加工物料100吨生产线,2014年建成,当年该项目为河北省重点项目。
  2、植物色素萃取生产中的应用:
  万寿菊叶黄素、辣椒红色素(生物碱)。
  3、在功能性和药用植物提取生产中的应用:
  脂溶性如藻类、月见草、沙棘、林蛙、灵芝孢子、五味子等。
  4、在植物精油提取生产中的应用:
  玫瑰、十香菜、花椒、檀香、烟草、艾草。
  5、在纺织行业应用:
  原羊毛脱除羊毛脂,分提低聚糖、多酚、生物碱等研究。
  6、在蛋白提取加工上的应用:
  动物油脂、动物蛋白提取上的应用。