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紫苏籽油设备

紫苏籽油设备

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所属分类:功能油脂设备

发布日期:2020-08-29 15:23:16

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       紫苏籽油是一种高不饱和度的天然油脂,不饱和脂肪酸含量在95%,所含主要成份为α-亚麻酸,含量高达70%左右,是目前已知植物油类中α—亚麻酸含量较高的植物油。α-亚麻酸属ω-3系列必需不饱和脂肪酸。

紫苏籽
  紫苏籽油设备萃取紫苏籽油一般采用丁烷溶剂较为合理,我们对丙烷、二甲醚、四氟乙烷溶剂及其混合溶剂也进行过试验,但是,以丁烷萃取紫苏油具有以下优点:

  ①在常用的亚临界流体中,丁烷的饱和蒸汽压更低,其沸点为-0.5℃,在25℃时的压力为0.27MPa。在20~35℃,密闭条件下丁烷被液化为液体,相应的系统工作压力低、安全性好。

  ②丁烷作为国家批准使用的食品加工助剂,可以满足生产食用油脂的卫生标准和食品安全的标准。

  ③得到高品质的紫苏油。紫苏籽油油的主要功效成分是α-亚麻酸。α-亚麻酸富含不饱和双键,在加工和提取过程中易受到热、氧、微生物等作用而形成过氧化合物、环氧化物中间产物而氧化酸败,氧化后不仅丧失生理活性,而且对人体健康有害,而且低温萃取也避免了亚麻酸转化为有害的反式脂肪酸。

  ④采用亚临界丁烷流体萃取紫苏籽油油,低温萃取、低温脱溶,属非热加工,从而更大限度保持了紫苏籽油粕中的脱脂蛋白不变性,可以进一步加工利用,经济效益显著。

  ⑤采用亚临界丁烷萃取紫苏籽油油,设备制作成本低,设备投入小,耗能小,总体上生产成本比超临界CO2流体法低很多,萃取过程无环保污染。

  紫苏籽油含油多,一般先进行压榨得到压榨油和紫苏饼,亚临界丁烷萃取紫苏饼的主要工艺条件为:萃取温度20~30℃,萃取压力0.2~0.5MPa,料溶比1:1.2,逆流萃取次数4次。2005年前我们就对紫苏籽油进行过多种溶剂的亚临界萃取实验,2013年后已逐渐开始批量生产。

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