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近几十年连续螺旋压榨机也有较大发展,单台螺旋压榨机的日产量能达到300吨。蒸馏法和冷吸法在植物精油的提取上应用较多,熔融法在动物油脂提取上应用很普遍。随着有机溶剂品种的发展,生物萃取技术发展迅速,应用广泛。溶剂萃取技术与其他提取方法相比,具有提取效率高、生产规模大、生产成本低、自动化程度高等优点。例如,近代萃取法(也称浸出法)的应用,使植物油工业有了长足的发展,在大豆浸出制油的生产中,单条生产线每天浸出生产原料可达6000吨,较大地提高了生产效率。
目前应用到工业萃取的常规溶剂有醇类溶剂、烷烃溶剂、醚醛类溶剂、卤代烃类溶剂,酮类溶剂,酯类溶剂、卤代经类、无机溶剂等几大类,常用的醇类溶剂有甲醇、乙醇、异丙醇;常用的烷烃类溶剂有戊烷、已烷、石油醚、六号溶剂、芳经等;常用的醚类溶剂有丁醚、糠醛等;常用的酮类溶剂有丙酮、丁酮等;常用的酯类溶剂有乙酸乙酯、甲酸乙酯等;常用的卤代烃类溶剂有氯仿、四氯化碳等。水是应用广泛的无机溶剂,从日常生活中泡茶到中药的煎制,无不以水为萃取溶剂。