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低温亚临界萃取设备萃取紫苏籽一般采用丁烷溶剂较为合理,我们对丙烷、二甲醚、四氟乙烷溶剂及其混合溶剂也进行过试验,但是以丁烷萃取紫苏油具有以下优点:D在常用的亚临界流体中,丁烷的饱和蒸气压非常低,其沸点为-0.5 C,在25 C时的压力为0.27 MPa。在20~35C,密闭条件下丁烷被液化为液体,相应的系统工作压力低、安全性好。丁烷作为国家批准使用的食品加工助剂,可以满足生产食用油脂的卫生标准和食品安全的标准3得到高品质的紫苏油。紫苏籽油的主要功效成分是a-亚麻酸。a-亚麻酸富含不饱和双键,在加工和提取过程中易受到热、氧、微生物等作用而形成过氧化合物、环氧化物中间产物而氧化酸败,氧化后不仅丧失生理活性,而且对人体健康有害,而且低温萃取也避免了亚麻酸转化为有害的反式脂肪酸。