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亚临界低温萃取技术在油莎豆资源高值化利用中的优势

时间:2024-08-20 17:48:17 点击:236 次 来源:河南亚临界机械装备有限公司

目前油莎豆的种植、生产加工、营销等企业,主要注重油脂的提取利用,采取了压榨法、浸出法、亚临界萃取法提取油脂,油莎豆粕只是作为副产品用于饲料,而粕中蛋白含量很低,饲用价值不高,所以粕的售价也很低,使得油脂的成本居高不下,市场开拓困难,已经严重影响了油莎豆行业的发展。近年来,行业内已认识的粕开发利用的重要性,而压榨法、浸出法提取油脂,因为高温和蒸汽蒸炒,都会造成粕中淀粉和糖的糊化变性,大大地降低了其利用价值。

亚临界萃取油莎豆油脂后的粕是低温萃取粕,未高温加热,未与水和蒸汽接触,粕中淀粉不糊化不变性,大大地提高了粕的利用价值,已为业内广泛接受。为此,我们建议油莎豆资源高值化利用方案为:

油莎豆→筛选→清洗→去皮→破碎→轧坯→

→亚临界萃取→油莎豆粕→磨粉→油莎豆粗淀粉

      

   萃取原油→过滤→脱胶→脱酸→脱色→脱臭→脱蜡→灌装→成品油

本方案得到油莎豆全精炼油脂和粗淀粉两个主产品,油脂出品率高,粕残油仅1%,精炼后的油脂为淡黄色,符合国家标准。粗淀粉为100目白色面粉,可以直接添加到面粉等食品原料中,制作各种食品,为大规模利用油莎豆淀粉提供了条件,也大大地降低了油的成本,是油莎豆资源高值化利用的综合性方案。