丁烷亚临界低温制油和正己烷高温制油对比

1、丁烷与正己烷特性

2、制油工艺

名称	油	粕
丁烷	毛油脱溶 50~60℃，不破坏油中Ve、甾醇、谷维素等有益物质。	粕脱溶 35~45℃，不破坏蛋白、淀粉不糊化、糖不结块。
正己烷	毛油脱溶 100℃以上，Ve、甾醇、谷维素、角鲨烯等成分全部破坏，油的营养价值低。	粕脱溶采用AB筒或闪蒸,温度75℃以上，淀粉部分糊化，糖结块，溶剂消耗高，生产成本高。

3、安全性

①都属于甲类危化品，两者危险度综合评价等同，但是正己烷残留高，造成很大的环境危险。

②亚临界经过30多年发展，国内外300余套装置的正常运行，表示亚临界安全性是不容质疑的。

4、食品安全性

①油的营养：亚临界远高于正己烷。亚临界低温保留了油中对人体有用的活性物质。

②丁烷的溶剂残留更低，正己烷残留高。

③丁烷属微毒，而正己烷属低毒。

④亚临界粕：淀粉不糊化、糖不结块，方便后续产品开发增值。

⑤正己烷粕部分淀粉糊化，影响粕后续增值开发，溶剂残留高，造成安全隐患。

5、技术及设备成熟

①亚临界用于油莎豆加工有十六年的成功应用，加工油莎豆逾千吨。

②经过河南农科院和河南工大国家重点研发计划项目组几年的研究证明，正己烷是不可行的，同时根本没工业化做过。

6、生产成本

①己烷采用冷榨+浸出工艺，用工多，成本高，己烷消耗高，液压冷榨在所有制油设备中是成本Z高的，同时浸出仅溶剂消耗一项就比亚临界高。

②丁烷采用破碎、软化、轧坯、萃取工艺，用工少，生产线预处理+萃取4个人足够，降低了生产成本。

7、设备通用性

①正己烷适合单一、附加值低、淀粉含量低的油料。

②丁烷亚临界更适合丰富的资源，如番茄红素、沙棘籽油、核桃油、核桃蛋白、红花籽、薰衣草、辣椒红色素等。

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