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适合橡胶种子油的加工方法是什么?

时间:2024-06-26 17:29:47 点击:67 次 来源:河南亚临界机械装备有限公司

橡胶种子是巴西橡胶树的种子,由种壳、种仁组成。种仁含有约20%的蛋白质和50%的脂肪,橡胶种子是一种营养丰富、具有功能作用的食用资源,经过加工的橡胶种子和橡胶种子油对人体健康有益,并无害处。

干基橡胶种子含仁率平均为49%-64%,可利用部分较高。干基种仁中脂肪含量49%-51%,蛋白质占19%-22%。与一般植物种子相比,橡胶种子种仁中除蛋白质和脂肪外,还含有氢氰酸(HCN)和橡胶烃。氢氰酸也存在于某些可食用的植物种子或块茎中,食用前需要处理。橡胶烃在其它食用植物中则较为少见。

采用亚临界萃取得到的橡胶籽油,采用定性法检测后未发现橡胶籽油脂中含有氰化物在低温下利用亚临界萃取技术提取橡胶籽油,能提高橡胶籽油的提取效率;所用的溶剂丁烷具有沸点低,物料和萃取物中残留量低,且可回收利用的特点;亚临界萃取法克服了压榨法提取橡胶籽油的得率低消耗大、有机溶剂萃取橡胶籽油需要加热分离、索式提取不安全性等不足,又降低了超临界C0,流体萃取橡胶籽油成本高的劣势

橡胶种仁

综上所述,亚临界萃取法具有提取工艺简单,操作简单,生产周期短,低温、低压、得率高等优势。

迄今为止的研究证实了橡胶种子及橡胶种子油是一种有营养、有功能、可安全食用的资源。由于橡胶种子具有颗粒大水分高、无休眠期、解脂酶活性强、易发芽霉变等特点,因此橡胶种子食用加工需要用达到食用标准的原料和确定与橡胶种子特点相配套的加工设施及加工工艺,才能生产出有营养、有功能、可安全食用的产品。

亚临界萃取橡胶籽油

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