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紫荆花的盛开,描绘出一幅“老茎生花,满树繁华”的美景,展示了紫荆属种质资源在中国的丰富性,其数量占据了全球总量的62.5%。除了具有较高的观赏价值和深厚的文化底蕴,紫荆属植物还具有显著的生态价值,是生态友好型和高碳汇树种。
紫荆属植物的产业化发展,关键在于科技创新。通过对紫荆属植物的新品种进行花、叶、果、根、皮等专项试验监测,我们发现紫荆花和紫荆种子都具有巨大的开发价值。紫荆种子油是一种脂肪酸组成良好的油脂,具有很高的利用价值。此外,紫荆花中还含有花色素和黄酮等具有生物活性的物质,具备作为食品色素的条件。
为了提取紫荆种子油、花色素和黄酮等生物活性物质,河南亚临界技术团队研发了一种中试亚临界低温萃取设备,专门针对紫荆属植物的特点。亚临界低温萃取技术已成功应用于提取紫荆种子油等脂溶性成分,其优势在于低温、低压、得率高、基本不破坏热敏性成分,因此,被广泛应用于动植物提取、中草药、色素、蛋白等加工领域。